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    吃白食的在中国历史上向来就有着悠久的历史传统。

    比如说，在大家所熟知的《水浒传》里，著名的鲁达鲁智深，在上梁山之前，就是渭州的一位提辖，也就是相当于现在体制内刑警队长的职位。

    鲁队长就干过吃白食的活。

    又一次，鲁队长就带着村长史进和个体户李忠，去了潘家酒楼吃饭。

    几个人又喝酒又吃肉的，还找借口摔了好几个盘子。吃完后鲁队长对老板说：酒钱明日还你。

    可第二天，鲁队长就跑路了。

    这算是吃白食的典型。

    在历史上，还有来头更大的吃白食典型，那就是汉高祖刘邦。

    在年轻时，汉高祖是秦朝的一位亭长，类似于现在的村长。

    可就是这位刘村长，竟然也有经常吃白食的毛病。

    据《史记》记载：“常从王媪、武负贳酒，醉卧，岁竟，此两家常折券弃责。”

    这是什么意思？

    也就是刘邦常常去酒家喝酒，也不给钱，只打白条。

    对于餐饮也经营者来说，碰上吃白食的是常事，这种是还不那么好处理。

    道理很简单。

    还是那句话，光脚的不怕穿鞋的。

    对于开饭店的人来说，他们是开门做生意的，要注意形象和影响，要尽量避免麻烦，属于穿鞋的。

    而吃白食的那些人，一般是流氓地痞无赖，或者是有身份有职务但不想付钱的，属于饭店不愿意招惹、或者惹不起的光脚者。

    一般来说，吃白食的是有恃无恐的。

    比如说地痞流氓，就算开饭店的再有背景，他们也未必太过于害怕。

    原因在于有背景的人也怕麻烦。

    就算你再有背景，一旦流氓无赖盯上你，时不时来点小动作，来严重影响你正常做生意，这时饭店老板怎么做？

    把他们打一顿？

    似乎并不妥，因为那么多顾客看着，再有背景的老板，也不好当众下重手。而普通的皮肉伤，流氓无赖根本就不在意，只要不伤筋动骨，过后再变本加厉地来盯着你闹。
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